Clemens Busch Marienburg Riesling Auslese 2018 edelsüß VDP Große Lage Biowein

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Clemens Busch Marienburg Riesling Auslese 2018 edelsüß VDP Große Lage Biowein
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Artikelnummer: 15235

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Intensive Nase nach Waldhonig, gelben Früchten, Pfirsich und etwas Flieder. Im Munde zeigt der Wein eine volle reife Frucht, ist rund mit saftiger Textur. Seine klare Säure macht ihn schlank und animierend. Jetzt noch sehr jung, zeigt dieser in 5-10 Jahren seine ganzen Facetten.

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Beschreibung

Details

Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel. Dies möchten wir erreichen durch respektvollen Umgang mit der Umwelt. Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt gelten für das Weingut Clemens Busch als wichtige Grundlage.

Die Hänge von Pündericher Marienburg sind nach Süden, Südwesten oder Südosten ausgerichtet, so dass optimaler Sonnenschein garantiert ist. Der Boden besteht zum größten Teil aus verwittertem grauem Schiefer. Die Reben sind über 30 Jahre alt und überstehen auch trockene Perioden ohne Probleme. Für die Auslese werden hochreife Trauben, gesund oder mit einem kleinen Ansatz von Botrytis selektiert. Im alten Fuder-Fass spontan vergoren, bei einem erreichten Alkoholgehalt von ca. 7,5% vol gekühlt und von der Hefe gezogen.

Zusatzinformation

Artikelcode D6683
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GTIN/EAN 4260100992070
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack edelsüß
Land Deutschland
Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2019-2044
Weingut Busch, Clemens, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 7.00
Restsüße in g/Liter 115.90
Säuregehalt in g/Liter 8.50
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Edelsüße Weine eignen sich sich als Aperitif oder einfach nur so zum Genießen. Ein hervorragender Begleiter sind sie zu jeglicher Art von Dessert, Kuchen und Gebäck.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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