Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder vorderer Berg 2012 trocken VDP Großes Gewächs

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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder vorderer Berg 2012 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 11493

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Saftiges, reiches Bukett nach reifen Bananen, Honigmelonen, gelben Äpfeln, Kompott von Reineclaude sowie kandierten Zitrusfrüchten. Wunderbar ausdrucksvoll und dicht, aber nicht überladen im Duft. Auch am Gaumen mir reichem Fruchtkörper, aber auch mit dicht integriertem, mineralischem Rückgrat. Ungemein rund und saftig. Zum Nachhall hin nimmt die Würze auf sehr angenehme Art zu und strukturiert somit das Volumen im Nachhall. Vollfruchtiges Finish mit Anklängen von gelben Aprikosen und tropischen Obst.

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Beschreibung

Details

VDP Große Lage. Großes Gewächs Ihringer Winklerberg, Bereich vorderer Berg aus dem deutschen Anbaugebiet Baden/Kaiserstuhl. Dieser Wein stammt aus den Terrassen der ursprünglichen Lage Ihringer Vorderer Winklerberg. Hier findet sich eine einzigartige Bodenstruktur mit einer dünnen Lössauflage auf Vulkanischem Verwitterungsgestein.

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D1749
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GTIN/EAN 4033172140157
Jahrgang 2012
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Weißer Burgunder
Trinkreife 2013-2033
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 0.10
Säuregehalt in g/Liter 5.10
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Besonderer Hinweis Abbildung ähnlich
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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