Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2012 trocken VDP Großes Gewächs

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Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2012 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 11457

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Wunderbar komplex mit ungeheurer Aromenvielfalt von gelber Frucht bis hin zu fast rauchigen Komponenten, dabei außerordentlich feingliedrig, lebendig, fast vibrierend. Hier zeigt der Würzburger Stein seine wahre Größe.

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Beschreibung

Details

Qualitätswein Grosses Gewächs, Klassifizierte Lage und Rebsorte, niedrigste Erträge, Handselektion, lange Reifezeit und sensorische Prüfung. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, erst im Sommer findet er seinen Weg in die Flasche. Frankens berühmteste Lage zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Er ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk.

Die Weine des Weingutes Juliusspitals sind perfekt auf die verschiedenen Genussanlässe zugeschnitten. Der Qualitätsanspruch orientiert sich immer am sauberen Auftritt eines jeden Weines – das werden Sie schmecken. Ob beim Rebsortenwein für den täglichen Genuss, den klassischen Lagenweinen als feine Menuebegleiter oder den Top-Weinen, die höchste Geschmackskultur versprechen.

Zusatzinformation

Artikelcode D1659
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GTIN/EAN 4018493021408
Jahrgang 2012
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Silvaner
Trinkreife 2013-2033
Weingut Juliusspital, Klinikstrasse 1, 97070 Würzburg,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 14.00
Restsüße in g/Liter 0.90
Säuregehalt in g/Liter 6.10
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Der Begleiter zu Meeresfrüchten von Jacobsmuscheln, bis Hummer, Salzwasserfisch wie Seeteufel, oder Thunfisch, aber durchaus auch mit Geflügel oder asiatischen Wokgerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 93 FALSTAFF-Punkte Jahrgang 2012

93 Punkte Weinwelt Ausgabe 1/2014 - Jahrgang 2012

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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