Weingut Philipp Kuhn Riesling Schwarzer Herrgott 2015 trocken VDP Großes Gewächs

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Artikelnummer: 10325

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Der Riesling vom Schwarzen Herrgott wirkt immer etwas düster und ungestüm, eine Kühle umgibt den Wein, in der Nase sehr subtil, auch hier kommt schon ein kalkiger Duft hervor, zarte Kräuter und etwas gelber Apfel, viel Rauchigkeit kommt durch. Am Gaumen ein wahres Mineralik-Monster, dabei aber extrem saftig und mit viel Druck hinten raus, Wiesenkräuter und Koriander kommen durch, dazu etwa Williamsbirne, die Frucht bleibt immer sehr zart, hier steht die zupackende und dunkle Mineralik im Vordergrund, ganz zum Schluss kommt eine zarte Cremigkeit durch, wirkt fast etwas burgundisch mit der intensiven Salzigkeit und dem cremigen Finish. Beeindruckender Riesling, der zu den Top-Weinen des gesamten Jahrgangs gehört!

aktueller Lagerbestand: 13

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Beschreibung

Details

Alle Trauben werden in unserem Weingut von Hand geerntet. Diese Rieslingtrauben kommen unverletzt als ganze Trauben auf die Weinpresse, danach erfolgt eine Mazeration über ca. 6 Std. Nach langsamem, mehrwöchigem Fermentieren bei 16-18 °C lagert der Wein bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Ausgebaut wird der Wein in mehrjährigen Eichenholzfässern. Die Reben entstammen der Lage „Schwarzen Herrgott“. Die Lage besteht aus reinem Kalksteinfels und liegt etwas verdeckt hinter einer Bruchkante. Sie wird von den Anbaugebieten Pfalz und Rheinhessen durchtrennt, welches ein absolutes Novum ist.

Zusatzinformation

Artikelcode	D6008
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4260134130769
Jahrgang	2015
Flascheninhalt	0,75 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Pfalz
Rebsorte	Riesling
Trinkreife	2016-2036
Weingut	Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim (DE-ÖKO-22),
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Trinktemperatur in Grad	8
Alkoholgehalt in %	13.00
Restsüße in g/Liter	1.90
Säuregehalt in g/Liter	8.20
Verschluß	Nein
Harmoniert mit	Pass gut zu Kalbbfleisch, gegrillte oder gebratene heimische Süßwasserfische.
Besonderer Hinweis	Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen	keine

Nährwerte

Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml

Brennwert (KJ)	Nein
Brennwert (KCAL)	Nein
Kohlehydrate	Nein
Eiweiss	Nein
Salz	Nein
Zucker	Nein
Fett	Nein
gesaettigte Fettsäuren	Nein
Zutaten	Nein
Allergene	enthält Sulfite
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite
Naehrwert Zusatz	Nein
Mindesthaltbarkeit	Nein

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