Weingut Ewald Gruber Reserve Sekt 2018 brut Bio

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Weingut Ewald Gruber Reserve Sekt 2018 brut Bio
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Artikelnummer: 14839

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Glänzendes Strohgelb, feines, angenehmes Mousseux, im Duft Biskuit, Marillenkuchen, reifer Golden Delicious, am Gaumen extraktreich, Marillenfrucht, cremig, ausgewogene Säurestruktur, fruchtig und weich im Nachhall. Großes Reifepotenzial. Lagenselektion, 10-30 Jahr alte Rebstöcke auf Löss- Lehm- und Granitboden, Weingärten auf 280 – 350 m Seehöhe. Die Vergärung des Grundweines erfolgte im Edelstahltank. Im Mai 2019 wurde der Wein für die 2. Gärung in die Flasche gefüllt und nach 18 Monaten Hefelagerung degogiert. Dieser Sekt ist vegan.

aktueller Lagerbestand: 17

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Beschreibung

Details

Zusammen erreichen wir mehr…und ziehen an einem Strang, mit einem Ziel: authentische Weine in unserer Heimat Röschitz im Weinviertel zu keltern. Ob in den Weingärten, im Keller oder im Marketing: wir teilen uns die Arbeit und wachsen gemeinsam. Unterstützung und Inspiration erfahren wir seit jeher von unseren Eltern und Großeltern. FAMILY-BUSINESS eben. BIO AUS ÜBERZEUGUNG. Wir bearbeiten die unterschiedlichen Parzellen unseres Weinguts seit 2013 biologisch organisch. Das tun wir aus Überzeugung, nicht weil es die Mode verlangt. Das Mehr an Arbeit (und geringerer Ertrag) wird uns mit einem Mehr an Typizität und Charakter vergütet: wir lassen der Natur freien Lauf, fördern die Selbstheilungskräfte der Reben und bewahren dabei die wertvollsten Ressourcen – die Böden unserer Heimat Röschitz.

Es entstehen WEINE, WIE WIR SIE LIEBEN. Die Trauben werden früher reif, bilden weniger Zucker und Alkohol, benötigen weniger Schwefel und sorgen so für frische, langlebige und geradlinige Weine.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö3640
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 9005634995730
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack brut
Anbauregion Weinviertel
Land Österreich
Rebsorte Grüner Veltliner, Riesling
Weingut Ewald Gruber Wein GmbH, Winzerstrasse 46, 3743 Röschitz (AT-Bio-301), ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Trinkreife 2021-2031
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 2.50
Säuregehalt in g/Liter 4.80
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Passt als Aperitif, zu Brötchen und leichten Snacks aber auch zum Fisch oder Austern und Sushi.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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