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Weingut Ökonomierat Rebholz R Siebeldingen Spätburgunder Förster 2018 Magnum trocken VDP Ortswein Biowein

Weingut Ökonomierat Rebholz R Siebeldingen Spätburgunder Förster 2018 Magnum trocken VDP Ortswein Biowein

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Weingut Ökonomierat Rebholz R Siebeldingen Spätburgunder Förster 2018 Magnum trocken VDP Ortswein Biowein
130,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 86,67 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 16218

Verfügbarkeit: Nicht auf Lager

Der Förster - Ein Spätburgunder von alten Reben! Der Boden, anders als die anderen Weinberge in der angrenzenden Lage IM SONNENSCHEIN, ist nicht vom Muschelkalk, sondern vom Buntsandstein geprägt. Dieser Wein ist eine Hommage an den studierten Förster, den Ökonomierat Eduard Rebholz, welcher die Reben gepflanzt und den Weinberg angelegt hat. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt. Bis zum Einsetzen der spontanen Gärung wurde die Maische gekühlt und kaltmazeriert. Der Wein fand seinen Weg in neue und gebrauchte Barriquefässer aus Französischer und Pfälzer Eiche. 18 Monate Reifezeit sind vergangen bis der Wein traditionell ohne jegliche Filtration oder Pumpen aus den Fässern abgestochen und auf die Flasche gebracht wurde.

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

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Beschreibung

Details

Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen an der Deutschen Weinstraße bewirtschaftet 26 Hektar Weinberge auf exzellenten Lagen. Das Gutsgebäude aus dem 16. Jahrhundert, in dem die Familie seit über 100 Jahren lebt und arbeitet, ist auch der Ort, an dem wir unsere Kunden und Gäste empfangen und an dem wir unsere Feste feiern.

Unsere besonderen, etwas anderen Weine vom Typ Rebholz verdanken ihre Existenz und ihren Erfolg ganz wesentlich ihrem Terroir, der seit drei Generationen gepflegten Philosophie und nicht zuletzt den Menschen, die die Qualität unserer Weine zu schätzen wussten und diese viele Jahre lang kritisch und freundschaftlich begleitet haben. Dass unsere Kunden und Freunde manches Mal mit uns gegen den Strom geschwommen sind, schätzen wir sehr.

Seit drei Generationen müssen unsere Weiß- und Rotweine mit dem vorlieb nehmen, was die Natur ihnen von Haus aus mitgibt. Daraus entsteht ein Weintyp, dem schon immer viel Charakter bescheinigt wurde und der selten den üblichen Geschmacksmoden folgte. Wir arbeiten hart daran, zusammen mit der Natur, aber niemals gegen sie. Diese Mühe lohnt sich. Fachwelt und Weinkritik in Deutschland, zunehmend auch international, spenden uns höchstes Lob. Es bestätigt uns darin, unsere Philosophie und unsere Arbeitsweise weiter zu pflegen. Weine vom Typ Rebholz brauchen oft Zeit, um alle ihre Stärken zu entwickeln. Wir sind glücklich, dass unsere Kunden diesen Weg geduldig mit uns gehen.

Zusatzinformation

Artikelcode D79171
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4250177728504
Jahrgang 2018
Flascheninhalt 1,50 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Nahe
Rebsorte Pinot Noir
Weingut Rebholz, Ökonomierat KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen (DE-ÖKO-003),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 0.20
Säuregehalt in g/Liter 5.20
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2023-2038
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten sowie zu mediterraner Küche. Auch zu verschiedenen Käsesorten sehr gut geeignet.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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