- Beschreibung
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Details
Die Weinberge in Forst sind geprägt von Basalt, einem schwarzen Vulkangestein, welches den Weinen eine außerordentliche Mineralität verleiht. Der Mix des Basalts mit Buntsandsteinverwitterungs- und Kalkgeröll, macht die Forster Rieslinge seit Jahrhunderten zu weltweit gesuchten Weinen. Schon bei der bayerischen Bodenbewertung von 1828 erhielten die Forster Lagen Höchstbewertungen. Die Forster Rieslinge wurden von Persönlichkeiten wie Goethe, Bismarck und Wilhelm Busch getrunken. Auch Fürsten, Könige und Kaiser zählten zu den Liebhabern dieser Weine. Heute sind die Lagen aus denen der 300 Riesling stammt alle als VDP.GROSSE LAGE klassifiziert. Das Unvergleichliche Reifepotential dieser Rieslinge können wir in unserer Schatzkammer bis zum Jahrgang 1811 zurück belegen.
Der 300 Riesling wurde zum 300-jährigen Bestehen des Weinguts im Jahr 2018 hergestellt. Zu diesem besonderen Anlass, selektierten wir die besten Trauben unserer Toplagen in Forst. Diese wurden schonend verarbeitet und der Most für 24 Stunden durch Sedimentation geklärt. Die Vergärung erfolgte in einem mehrfachbelegten 228 Liter Holzfass aus Pfälzer Eiche. Der Wein verblieb bis zur Füllung, der exakt 300 Flaschen, ein Jahr nach der Ernte im Fass auf der Feinhefe.
Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.
Zusatzinformation
Artikelcode D40145 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 2560000150771 Jahrgang 2017 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Riesling Trinkreife 2018-2038 Weingut Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039), Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 13.00 Restsüße in g/Liter 1.80 Säuregehalt in g/Liter 7.40 Verschluß Naturkork Harmoniert mit Ideal zu Salaten: leichten, frischen Speisen und Gegrilltem, leichten bis mittelkräftigen Fischgerichten und Vorspeisen. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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