Dr. Heger Grauburgunder Ihringen vorderer Winklerberg 2017 trocken VDP Großes Gewächs

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Dr. Heger Grauburgunder Ihringen vorderer Winklerberg 2017 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 14172

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Einladendes Bukett nach vollreifen gelben Früchten, Reineclaude, reifer Mango, Orangenschale sowie ganz subtilen Gewürz- und Lohenoten. Vollfruchtige Ansprache, dennoch aber auffallend klar aufgefächert und mit feingliedrigem Säurespiel unterfüttert. Tolle Fruchtentwicklung am Gaumen mit frischem Aroma nach gelben Äpfeln und Lemoncurd. Prachtvoll aufgefächert und trotz des aromatischen Reichtums nicht schwer oder überladen. Ganz delikater Grip und feine Mineralität im Finish. Verbindet ausdrucksvolle Frucht mit brillanter Frische.

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Beschreibung

Details

VDP Große Lage. Großes Gewächs Ihringer Winklerberg, Bereich vorderer Berg. Im deutschen Anbaugebiet Baden/Kaiserstuhl auf Vulkanverwitterungsgesteinsboden angebaut. Die Grauburgunder vom Ihringer Winklerberg sind geprägt durch die Mineralität, die den Weinen trotz ihres kräftigen Charakters, Eleganz und Finesse verleiht.

Weingut Dr. Heger - seit Jahrzehnten ein Begriff für Premiumweine aus weltbekannten Lagen wie z.B. Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg, Weine für höchste Ansprüche. 1935 wurde das Weingut vom Landarzt Dr. Max Heger gegründet. Sein Sohn Wolfgang Heger führte es in den 60er Jahren des letzten Jahrhunderts in die Spitze der besten Deutschen Weingüter. Heute leitet dessen Sohn Joachim gemeinsam mit Frau Silvia das Weingut.

Der Kaiserstuhl liegt in der Rheinebene, genau in der Mitte zwischen Vogesen und Schwarzwald. In diesem vulkanischen Hügelgebirge herrschen nahezu mediterrane Bedingungen. Das Vulkangestein und die Stützmauern der Kleinterassen speichern die Sonnenhitze und geben diese nachts wieder ab. Bei all den klimatischen Vorteilen des Standortes ist der Erhalt und die Sanierung des "Winklerberges" eine sehr kostenaufwendige und schwierige Aufgabe.

Diese erfordert sehr viel Idealismus, Traditionsbewußtsein und Freude am Beruf und lässt sich betriebswirtschaftlich nicht darstellen. So haben wir beispielsweise im Winter 1997/98 die Sanierung einer acht Meter hohen und über 50 Meter langen Mauer ohne jegliche staatliche Unterstützung durchführen lassen. Die Kosten hierfür lagen im sechsstelligen Bereich. In den mit Stützmauern befestigten Steilterassen mit Vulkangesteinsböden ist eine mechanische Bearbeitung weitgehend ausgeschlossen und es gibt für die Mitarbeiter fast ausschließlich Handarbeit zu verrichten.

Zusatzinformation

Artikelcode D17109
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GTIN/EAN 4033172150620
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Grauburgunder
Trinkreife 2018-2038
Weingut Heger OHG, Weinhaus, Bachenstrasse 21, 79241 Ihringen,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter Nein
Säuregehalt in g/Liter Nein
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein hervorragender Wein zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, zu kräftigem Braten, Steaks und Wild, sowie zu kräftig mediterraner Küche. Auch zu mildem Käse, Salzgebäck oder Tapas ist er sehr zu empfehlen.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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