- Beschreibung
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Details
Analog zur Bereitung unserer Großen Gewächse werden bei dem TOP OF THE ROCK RIESLING trocken alle Möglichkeiten ausgeschöpft, um die Frische und Eleganz der Rieslingtrauben mit ihrer tiefen und delikaten Aromatik herauszuarbeiten. Schonendste Traubenverarbeitung, täglich individuell kontrollierte Gärführung und minimale Bewegungen im Keller sowie engmaschige, mehrstufige Verkostungen sind die wichtigsten Prinzipien dieser sehr aufwendigen Lagencuvéekomposition.
Vor gut 400 Jahren siedelte sich die Familie Crusius erstmals in Traisen an. Die alten Weingutsgebäude, die auch den Mittelpunkt des heutigen Weingut Dr. Crusius bilden, wurden 1888 angelegt. Seit dieser Zeit hat sich viel getan. Aus einem landwirtschaftlichen-weinbaulichen Gemischtbetrieb machte Hans Crusius in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts ein Weingut mit 7,5 ha Fläche.Durch sukzessive Ausdehnung in Form von Neuanlagen und Zukäufen gelang es Dr. Peter Crusius, Sohn von Hans Crusius und heutiger Besitzer, die Fläche auf 17 ha auszudehnen. Diese Fläche ist heute überwiegend mit Riesling (65%), Weißburgunder (20%), Müller- Thurgau (5%), Spätburgunder (5%) und weiteren Burgundersorten (5%) bepflanzt und verteilt sich zu 70% auf klassifizierte Toplagen, wie zum Beispiel die spektakuläre Traiser Bastei oder auch der sehr steile Schloßböckelheimer Felsenberg. In den Ausbau der Weine und die Produktion sowie die Vermarktung von ca. 100.000 Flaschen pro Jahr fliessen die lange Erfahrung und intensive Ausbildung von Dr. Peter Crusius, seiner Frau Birgitta Crusius und dem Senior, Hans Crusius. Gemeinsam verfolgen die drei Protagonisten Jahr für Jahr das Ziel Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und begeistern.
Zusatzinformation
Artikelcode D5604 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4262366432048 Jahrgang 2023 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Nahe Rebsorte Riesling Trinkreife 2024-2034 Weingut Crusius, Dr. Peter, Hauptstr. 2, 55595 Traisen, Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 13.00 Restsüße in g/Liter 5.80 Säuregehalt in g/Liter 7.80 Verschluß Naturkork Harmoniert mit Der Genießerwein mit attraktivem Preis-Genuss-Verhältnis: sehr edel solo zu genießen oder zu kräftigen Fisch- und Fleischgerichten Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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