- Beschreibung
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Details
Die Lagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr sind eine Südlage bei einer Steigung bis zu 75 % und zu 100% mit der Rieslingrebe bestockt. Der lockere, feine und hochanteilige Schieferverwitterungsboden speichert die Wärme optimal, wobei die Mosel gleichzeitig als Reflektor dient und die Sonnenstrahlen noch intensiviert. Dieses Zusammenspiel des Bodens, der Mosel und des milden Mikroklimas ist die Basis für die Erzeugung hochfeiner, lebendiger und fruchtiger Rieslinge. Handlese in mehreren Durchgängen, Traubenannahme mittels Gravitation, kurzer Schalenkontakt, geringer Pressdruck, Vorklärung durch Sedimentation, Ausbau auf der Vollhefe bis zur Abfüllung, Verzicht auf Schönungsmittel, Ausbau im Edelstahl, behutsame Filtration , Abfüllung im Mai.Zusatzinformation
Artikelcode D4390 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4042417171184 Jahrgang 2018 Flascheninhalt 0,375 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer Rebsorte Riesling Trinkreife 2019-2024 Weingut Haag, Fritz, Dusemonder Hof, 54472 Brauneberg, Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 12.00 Restsüße in g/Liter 6.20 Säuregehalt in g/Liter 7.40 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Ein gehaltvoller aber nicht zu kräftiger Wein der sehr gut zu weißem Fleisch oder zu Fisch passt. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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