Weingut Schloss Vollrads, Östrich-Winkel, Rheingau
Das Weingut
Schloss Vollrads ist eines der ältesten Weingüter der Welt. Im Jahr 1211 ist der Handel mit Wein zum ersten mal dokumentiert worden. Die Rebfläche umfasst rund 60 Hektar, dabei konzentriert man sich heute ausschließlich auf den Anbau von Riesling. Das Ziel ist es, Riesling von höchster Qualität zu erzeugen. Die Riesling-Traube bringt in ihrer Individualität und Vielschichtigkeit den regionalen Charakter unserer Böden authentisch zum Ausdruck. Dabei ist die Tradition Verpflichtung und Herausforderung zugleich. Die Leidenschaft für Qualität verbindet alle Mitarbeiter von Schloss Vollrads.
Schloss Vollrads mit Schlossturm.
Qualität beginnt im Schloss Vollrads im Weinberg. Dort wird viel Wert gelegt auf Handarbeit. Die Mineralität ist charakteristisch für den Riesling, die der Wein durch die Loesslehm-, Kies-, Schiefer- und Quarzit-Böden erhält. Während der Lese wird jeder Weinstock mehrmals gelesen, um den jeweils optimalen Reifegrad der Trauben abzupassen. Kurze Wege zwischen Weinberg und Keller sorgen für eine rasche Verarbeitung der Trauben. Im Kellereibetrieb kommt modernste Technik zum Einsatz, um die im Weinberg gewonnene Qualität unverfälscht in die Flasche zu bringen.
Weinberge um Schloss Vollrads
Während der Weinlese im Herbst herrscht im Schlosshof Betrieb von früh bis spät. Hinter den großen Toren der Wirtschaftsgebäude befinden sich die Pressen, Gärkeller und Füllanlagen. Der weiträumige Schlosshof und die Hofterasse sind an schönen Frühlings- und Sommertagen ein beliebtes Ausflugsziel. Das in der ehemaligen Orangerie untergebrachte Gutsrestaurant lädt zum verweilen ein. Hier werden die Gäste mit dem hauseigenen Riesling verwöhnt und kommen in den Genuss phantasievoller und regional typischen Menükreationen. Leicht begehbare Wege und ein Naturlehrpfad laden zu Spaziergängen und Wanderungen rund um das Schloss ein. Die Weinberge und das Naturschutzgebiet im Vollradser Wäldchen sind ebenfalls begehbar. Finden Sie selbst heraus, wie Vollrads Ihnen am besten gefällt...
Luftaufnahme Schloss Vollrads