Weingut Leth Grüner Veltliner Ried Schafflerberg 2017 trocken

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Weingut Leth Grüner Veltliner Ried Schafflerberg 2017 trocken
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Artikelnummer: 14281

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Sehr duftiges Aromenbild, frischer Apfel mit einem Hauch von Steinobst, zarte Tropenfrucht aber auch Wiesenkräuter und eine schöne mineralische Ader. Bleibt trotz Kraft leichtfüßig und trinkanimierend. Klassischer, staubtrockener Veltliner. Längere Maischestandzeit erhöht die Primärfruchtkomponenten, die Vergärung erfolgt mit Spontanhefeflora im Edelstahltank bei etwas höheren Temperaturen. Als einer der wenigen Lagenweine bleibt er auch dort, verbringt aber die gesamte Zeit auf der Feinhefe.

aktueller Lagerbestand: 36

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Beschreibung

Details

Für diesen Wein werden die Trauben zum spätestmöglichen Zeitpunkt geerntet, das lässt sie hocharomatisch werden. Längere Maischestandzeit erhöht die Primärfruchtkomponenten, die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert (ca. 19°C) im Edelstahltank. Als einer der wenigen Lagenweine bleibt er auch dort, verbringt aber die gesamte Zeit auf der Feinhefe.

Schafflerberg ist eine der am höchsten gelegenen Rieden in Fels (ca. 300 m Seehöhe), südausgerichtet mit einem dahinterliegenden Hochplateau. Tiefgründiger Lössboden mit hohem Kalkgehalt.

Zusatzinformation

Artikelcode Ö4117
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GTIN/EAN 2560000142813
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Wagram
Rebsorte Grüner Veltliner
Trinkreife 2018-2028
Weingut Leth GmbH, Kirchengasse 6, 3481 Fels am Wagram, ÖSTERREICH
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.70
Restsüße in g/Liter 2.20
Säuregehalt in g/Liter 5.90
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Jung und frisch für die Fruchtliebhaber, mit 3-5 Jahren wer es lieber komplexer mag. Der universelle Klassiker für die österreichische Küche, Wiener Schnitzel, Schweinemedaillons mit geschmortem Gemüse, gekochtes Rindfleisch in allen Varianten, edle Fische genauso wie gereifte Hartkäse.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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