Weingut Knipser Chardonnay Barrique 3 Sterne 2013 trocken

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Weingut Knipser Chardonnay Barrique 3 Sterne 2013 trocken
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Artikelnummer: D4153

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Qualitätswein, 100 % Chardonnay, durchgegoren trocken.

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Beschreibung

Details

Die Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Gewächs Lage Burgweg „Im Grossen Garten“. Späte selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 99°Oe und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wurde (Batonage). Der Wein zeigt neben komplexen Fruchtnoten (Mirabelle, Birne, Banane) feine Röstaromen mit nussigen Anklängen nach Haselnüssen aber auch karamelige Aspekte. Seinen Höhepunkt wird er um das Jahr 2023 erreichen. Will man ihn vorher trinken, sollte man ihn dekantieren.

Zusatzinformation

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Jahrgang 2013
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Weißwein Chardonnay
Weingut Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim
Trinktemperatur 8
Alkoholgehalt 13,5 %
Restsüße 1,2 g/Ltr.
Säuregehalt 8,3 g/Ltr.
Haltbarkeit 2028
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Edle Meeresfrüchte wie Hummer und Languste.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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