Weingut Leth Pinot Noir Reserve 2015 trocken

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Weingut Leth Pinot Noir Reserve 2015 trocken
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Artikelnummer: Ö4109

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Zum Großteil gewachsen in der Lage Brunnthal die auf den obersten Terrassen liegt, reine Südlage mit ca. 300 m Seehöhe, große Unterschiede in Tages- und Nachttemperaturen. Der Boden ist hier tiefgründiger Lößboden mit hohem Kalkgehalt.

aktueller Lagerbestand: 48

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Beschreibung

Details

Pinot Noir ist die Diva unter allen Rotweinen, weshalb hier auch das meiste Fingerspitzengefühl notwendig ist. Kühlere Vergärung bei ca. 26° C bewahrt das unvergleichliche Aroma. Die Kontaktzeit auf den Schalen beträgt nur etwa zwei Wochen um die Tannine geschmeidiger zu halten. Danach sind für den Pinot nur die allerbesten Fässer aus der Burgund gut genug, je nach Jahrgang beträgt die Reifezeit zwischen 15 - 22 Monate.

Schon in der Farbe anders als alle anderen Rotweine, helles Ziegelrot mit etwas orangen Reflexen. Charakteristisches Bukett, rote Beeren wie Himbeere und Erdbeere, etwas geröstete Mandeln, jede Menge Kräuter, etwas Waldboden ; zum Ende hin gebratene Maroni. Angenehm frische Säure, mineralischer Hintergrund, besticht durch Eleganz und Finesse ohne im Abgang kurz zu sein.

Zusatzinformation

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Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Österreich
Anbauregion Wagram
Rebsorte Rotwein Spätburgunder / Pinot Noir
Weingut Weingut Leth · Kirchengasse 6 · 3481 Fels am Wagram – Austria
Trinktemperatur 16
Alkoholgehalt 14,0 %
Restsüße 1,0 g/Ltr.
Säuregehalt 4,7 g/Ltr.
Haltbarkeit 2025
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Vielseitiger Speisenbegleiter. Wildgeflügel aller Art wie Ente, Wildgans, Wachtel, Rebhuhn und Fasan sind geniale Kombinationen, auch Rehwild passt hervorragend.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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