Zonnebloem Pinotage 2015 trocken

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Zonnebloem Pinotage 2015 trocken
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Artikelnummer: 12079

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In der Nase Schwarzkirschen und Gewürze, am Gaumen kräftiges, aber rundes Tannin, mittlerer Körper, gute Balance. Rebsorte 100 % Pinotage, Ausbau zu 40% in Barriques, der andere Teil in großen traditionellen Holzfässern.

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Beschreibung

Details

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, ist Zonnebloem heute einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Die Zonnebloem-Weine werden vom Chief Winemaker Deon Boshoff mit großer Sorgfalt vinifiziert. Er ist bei allen Prozessen beteiligt: von der Auswahl der Trauben über den schonenden Weinausbau bis hin zum abgefüllten Wein. Der Einsatz von neuen Eichenholzfässern für einen Teil des Weines, abhängig von der Rebsorte, gehört ebenso dazu wie das Warten auf die nötige Reife des Weines vor der Abfüllung. Diese Weine sind eine Bereicherung jeder internationalen Weinkarte. Die Weinbauregion Stellenbosch liegt nur ca. 45 km nordöstlich von Kapstadt und erhielt ihren Namen durch ihr Zentrum, die Universitätsstadt Stellenbosch. Es ist ein sehr altes Weinbaugebiet und seit jeher vor allem für seine Rotweine berühmt. Die Gebirgsketten um die Stadt bilden eine malerische Kulisse. Die unterschiedlichen Böden in den Tälern und an den Hängen ermöglichen den hier ansässigen Top-Weingütern eine Reihe unterschiedlicher Weinstile, mit denen sie ihren Cuvées Komplexität verleihen. Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen Temperaturen.

Zusatzinformation

Artikelcode SA1020
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GTIN/EAN 6001452203890
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Südafrika
Anbauregion Stellenbosch
Rebsorte Pinotage
Weingut Zonnebloem, Cape Legends, P.O.Box 184, 7599 Stellenbosch,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 14.50
Restsüße in g/Liter 2.60
Säuregehalt in g/Liter 5.10
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2017-2027
Harmoniert mit Zu allen Fleischgerichten, vor allem zu dunklem Fleisch, Lamm und kräftigen Pastagerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: Weinwelt, Neue Str. 45, 73277 Owen
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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