Dr. von Bassermann-Jordan Spätburgunder Rotwein Ölberg Kapelle 2009 trocken VDP Großes Gewächs

Mehr Ansichten

Dr. von Bassermann-Jordan Spätburgunder Rotwein Ölberg Kapelle 2009 trocken VDP Großes Gewächs
65,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 86,67 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 11388

Verfügbarkeit: Auf Lager

Die Lage Ölberg ist am Nordrand der Gemarkung Königsbach an der Grenze zu Ruppertsberg. Die Lage zeichnet sich durch den charakteristisch hohen Anteil Buntsandstein im Boden aus. Im Ölberg finden sich zudem vereinzelt Einschlüsse von Muschelkalkverwitterung. Ideale Bedingungen für den Spätburgunder. Die Lage ist nach Ost-Südost ausgerichtet.

aktueller Lagerbestand: 2

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

weitere Jahrgänge

Beschreibung

Details

Der Spätburgunder wurde in zwei Durchgängen von Hand mit 94°Oechsle gelesen. Die Trauben wurden entrappt und eingemaischt. Die Vergärung erfolgte schonend auf der Maische über drei Wochen. Nach der Vergärung lagerte der ÖLBERG in Barrique-Fässern aus französischer und Pfälzer Eiche über achtzehn Monate hinweg. Nur die besten Fässer des Jahrgangs wurden für diesen großen und sehr dichten Wein ausgewählt. Entstanden ist ein gehaltvoller Spätburgunder mit einer intensiven Farbe und vollen Art. Kraftvoll ist die Aromatik von weichen Holznoten unterlegt und wird von einem Bukett voller roter Beerenfrüchte ergänzt. Feine Würznoten am Gaumen unterstreichen die Feinheit dieses Weines. Im Abgang liegen zarte Nuancen des für den Spätburgunder typischen Bittermandelaromas. Kraftvoll und doch elegant. Er erinnert eher an Pendants aus Frankreich, als an deutschen Spätburgunder. Dieser ÖLBERG bietet schon jetzt sehr viel wird aber mit ca. 3-5 weiteren Jahren Flaschenreife noch komplexer.

Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D4032
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4026907076821
Jahrgang 2009
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 0.40
Säuregehalt in g/Liter 6.30
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2010-2030
Harmoniert mit Hirschrücken mit Spätburgundersauce, Schnippelbohnen und Perlgraupen. Lammragout mit Bohnencassoulet und Spätzle.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 16,0 Punkte Vinum Ausgabe 3/2014 - Jahrgang 2011
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen