- Beschreibung
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Details
Mit diesem national wie international extrem raren Cuvée vereinen wir die Eleganz des Weißburgunders mit der Aromatik des Auxerrois. Die Rebsorte Auxerrois stammt aus der gleichnamigen französischen Grafschaft und zählt zur Familie der Burgunderrebsorten. In Deutschland wird sie auf weniger als 200ha (<0,2% der Gesamtrebfläche) angebaut. Trotz oder gerade wegen dieser sehr geringen Verbreitung ist der TRAISER WEISSBURGUNDER & AUXERROIS trocken seit seiner Erstauflage 1999 unser beliebtestes Burgunder-Cuvée. Rebsorten: 51% Weißburgunder, 49% Auxerrois.
Die leicht erwärmbaren Porphyrverwitterungsböden glänzen mit Weinen, die eine traumhafte Finesse, enorm viel frucht von Zitrus und Pfirsich und eine perfekt eingebundene Säure aufweisen. Die Mineralität schafft einen Wein voller Charakter, der auf Jahre hinaus Genuss garantiert.
Vor gut 400 Jahren siedelte sich die Familie Crusius erstmals in Traisen an. Die alten Weingutsgebäude, die auch den Mittelpunkt des heutigen Weingut Dr. Crusius bilden, wurden 1888 angelegt. Seit dieser Zeit hat sich viel getan. Aus einem landwirtschaftlichen-weinbaulichen Gemischtbetrieb machte Hans Crusius in den 50er Jahren des 20. Jahrhunderts ein Weingut mit 7,5 ha Fläche.Durch sukzessive Ausdehnung in Form von Neuanlagen und Zukäufen gelang es Dr. Peter Crusius, Sohn von Hans Crusius und heutiger Besitzer, die Fläche auf 17 ha auszudehnen. Diese Fläche ist heute überwiegend mit Riesling (65%), Weißburgunder (20%), Müller- Thurgau (5%), Spätburgunder (5%) und weiteren Burgundersorten (5%) bepflanzt und verteilt sich zu 70% auf klassifizierte Toplagen, wie zum Beispiel die spektakuläre Traiser Bastei oder auch der sehr steile Schloßböckelheimer Felsenberg. In den Ausbau der Weine und die Produktion sowie die Vermarktung von ca. 100.000 Flaschen pro Jahr fliessen die lange Erfahrung und intensive Ausbildung von Dr. Peter Crusius, seiner Frau Birgitta Crusius und dem Senior, Hans Crusius. Gemeinsam verfolgen die drei Protagonisten Jahr für Jahr das Ziel Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und begeistern.
Zusatzinformation
Artikelcode D5620 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4262366430440 Jahrgang 2023 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Nahe Rebsorte Weißer Burgunder, Auxerrois Trinkreife 2024-2029 Weingut Crusius, Dr. Peter, Hauptstr. 2, 55595 Traisen, Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 13.00 Restsüße in g/Liter 2.70 Säuregehalt in g/Liter 6.10 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Dieser Wein lässt sich mit einer Vielzahl von Speisen hervorragend kombinieren. Besonders gut harmoniert er mit feinen Geflügelgerichten, kräftigem Fisch oder mediterran angerichtetem Gemüse. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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