Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Pechstein Forst 2016 Magnum trocken VDP Großes Gewächs Biowein

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Dr. von Bassermann-Jordan Riesling Pechstein Forst 2016 Magnum trocken VDP Großes Gewächs Biowein

143,00 €

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entspricht 95,33 € pro 1.00 Liter (l)

Artikelnummer: 10251

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Die Trauben wurden in 2 Durchgängen von Hand gelesen mit einem Ertrag von 29 hl/ha. Der Most wurde im Edelstahltank spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließende Batonage und Hefelager über die Dauer von 6 Monaten. Als Wein präsentiert sich der PECHSTEIN GG kräftig, mit Aromen von Pfirsich und reifen Früchten, leicht rauchige Noten. Ein sehr klarer konzentrierter Riesling mit viel Finesse und langem, eleganten Abgang. Der Wein lässt sein ungeheures Potential und seine Struktur gut erkennen. Geballte Mineralität und Dichte.

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Beschreibung

Details

Die Lage Pechstein ist 15,3 Hektar groß. Davon befinden sich 0,75 Hektar im Besitz unseres Weingutes. Der Name Pechstein rührt von dem hohen Anteil Basaltgestein (vulkanisch) in den Forster Lagen, das im PECHSTEIN besonders reichhaltig vorzufinden ist. Schwarzer, Pechfarbener Stein = Pechstein. Schwarzer Basalt vulkanischen Ursprungs sowie roter Buntsandsteinverwitterungs- und sandiger Lehmboden verleihen dem Boden eine hohe Wasser- und Wärmespeicherkapazität. Der Riesling hier wirkt kraftvoll mineralisch bei zugleich raffinierter Frucht. Sandiger Lehmboden, stellenweise mit Sandsteingeröll und Tonanteilen, von dunkelfarbigen Basaltadern durchsetzt.

Im Herzen der Pfalz gelegen erzeugt das Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan, 1718 gegründet, heute Weine auf 49 ha Rebfläche in und um Deidesheim und Forst. Kernstück des Erfolgs des Hauses sind die Top-Weinbergslagen, die zu den besten des Landes zählen – wie KIRCHENSTÜCK, PECHSTEIN, UNGEHEUER, JESUITENGARTEN und HOHENMORGEN. 1802 erster Qualitätswein der Pfalz – mit Herkunftsangabe und Flaschenabfüllung im Weingut; 1910 Mitbegründer des VDP Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode	D4097
Lieferzeit	ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN	4026907073325
Jahrgang	2016
Flascheninhalt	1,50 L
Geschmack	trocken
Land	Deutschland
Anbauregion	Pfalz
Rebsorte	Riesling
Trinkreife	2017-2037
Weingut	Bassermann-Jordan GmbH, Geheimer Rat Dr. von, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim (DE-ÖKO-039),
Inverkehrbringer:	siehe Weingut
Trinktemperatur in Grad	8
Alkoholgehalt in %	13.00
Restsüße in g/Liter	1.00
Säuregehalt in g/Liter	7.80
Verschluß	Nein
Harmoniert mit	Ideal zu Salaten: leichten, frischen Speisen und Gegrilltem, leichten bis mittelkräftigen Fischgerichten und Vorspeisen.
Besonderer Hinweis	keine
Bewertungen	90 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2013 - Jahrgang 2012 94 Punkte Weinwelt Ausgabe 6/2013 - Jahrgang 2012 93 Punkte Weinwelt Ausgabe 2/2015 - Jahrgang 2013

Nährwerte

Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml

Brennwert (KJ)	Nein
Brennwert (KCAL)	Nein
Kohlehydrate	Nein
Eiweiss	Nein
Salz	Nein
Zucker	Nein
Fett	Nein
gesaettigte Fettsäuren	Nein
Zutaten	Nein
Allergene	enthält Sulfite
Inhaltsstoffe/Allergene	enthält Sulfite
Naehrwert Zusatz	Nein
Mindesthaltbarkeit	Nein

Bewertungen