Weingut Ökonomierat Rebholz No. Pinot Sekt Gold Extra Brut Bio

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Weingut Ökonomierat Rebholz No. Pinot Sekt Gold Extra Brut Bio
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entspricht 73,33 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 16195

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Dieser aus Blanc de Pinot Noir (90%) und Blanc de Blanc vom Chardonnay (10%) hergestellte Sekt wurde wie ein Champagner produziert. Nach der Handlese erfolgte die Ganztraubenpressung, von der lediglich die erste, Cuvée genannte Pressfraktion für diesen Sekt verwendet wurde. Vergärung und Lagerung des Grundweines fanden in gebrauchten kleinen Holzfässern statt. Erst nach 100 Monaten Reifung in der Flasche wurde er von der Hefe genommen und ohne Dosage degorgiert. Ein Sekt im Stile eines großen Champagners. Dieser Sekt ist vegan.
Beschreibung

Details

Das Weingut Ökonomierat Rebholz in Siebeldingen an der Deutschen Weinstraße bewirtschaftet 26 Hektar Weinberge auf exzellenten Lagen. Das Gutsgebäude aus dem 16. Jahrhundert, in dem die Familie seit über 100 Jahren lebt und arbeitet, ist auch der Ort, an dem wir unsere Kunden und Gäste empfangen und an dem wir unsere Feste feiern.

Unsere besonderen, etwas anderen Weine vom Typ Rebholz verdanken ihre Existenz und ihren Erfolg ganz wesentlich ihrem Terroir, der seit drei Generationen gepflegten Philosophie und nicht zuletzt den Menschen, die die Qualität unserer Weine zu schätzen wussten und diese viele Jahre lang kritisch und freundschaftlich begleitet haben. Dass unsere Kunden und Freunde manches Mal mit uns gegen den Strom geschwommen sind, schätzen wir sehr.

Seit drei Generationen müssen unsere Weiß- und Rotweine mit dem vorlieb nehmen, was die Natur ihnen von Haus aus mitgibt. Daraus entsteht ein Weintyp, dem schon immer viel Charakter bescheinigt wurde und der selten den üblichen Geschmacksmoden folgte. Wir arbeiten hart daran, zusammen mit der Natur, aber niemals gegen sie. Diese Mühe lohnt sich. Fachwelt und Weinkritik in Deutschland, zunehmend auch international, spenden uns höchstes Lob. Es bestätigt uns darin, unsere Philosophie und unsere Arbeitsweise weiter zu pflegen. Weine vom Typ Rebholz brauchen oft Zeit, um alle ihre Stärken zu entwickeln. Wir sind glücklich, dass unsere Kunden diesen Weg geduldig mit uns gehen.

Zusatzinformation

Artikelcode D7912
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4250177777007
Jahrgang 2014
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack extra brut
Anbauregion Nahe
Land Deutschland
Rebsorte Pinot Noir
Weingut Rebholz, Ökonomierat KG, Weinstraße 54, 76833 Siebeldingen (DE-ÖKO-003),
Trinktemperatur in Grad 8
Trinkreife 2024-2034
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 7.40
Säuregehalt in g/Liter 9.10
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Genießen Sie diesen Sekt als Begleiter zu den gewissen Stunden oder um dem Moment das Besondere zu verleihen. Er ist ebenso ein guter Begleiter zu eleganter Küche mit zarten Aromen.
Besonderer Hinweis Dieser Wein ist vegan!
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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