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Salwey Spätburgunder Rotwein Kirchberg 2020 Magnum trocken VDP Großes Gewächs

Salwey Spätburgunder Rotwein Kirchberg 2020 Magnum trocken VDP Großes Gewächs

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Salwey Spätburgunder Rotwein Kirchberg 2020 Magnum trocken VDP Großes Gewächs
159,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 106,00 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 16056

Verfügbarkeit: Auf Lager

Das Jahr brachte elegante und feine Spätburgunder hervor, bei denen der Einsatz von neuen Barriques dezent und wohlgewählt erfolgen musste. Unser KIRCHBERG hat eine kühle Aromatik, diese wird getragen von einer belebenden Säure, natürlicher Spätburgunder Frucht und einem weichen Tanningerüst. Er beeindruckt eher durch seine Zurückhaltung und feine Art als durch bloße Mächtigkeit. KIRCHBERG Weine benötigen immer einige Jahre der Flaschenreife um Ihr volles Potential preiszugeben.

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Beschreibung

Details

Der Kirchberg ist eine 3ha kleine Lage aus Vulkanverwitterungsboden mit Kalkeinschlüssen, steinig und felsig. Das Ausgangsgestein ist der dunkelgraue bis schwarze Tephrit. Klingstein füllt tiefere Spalten. Der Gesteinsanteil setzt sich v.a. aus Karbonatmineralen zusammen. Unsere Weinberge sind alle nach Süd bis Süd-West ausgerichtet und nach Norden hin von einem ehemaligen Steinbruch und heutigen Naturschutzgebiet geschützt. Schwer zu bearbeitender Untergrund mit 30% Neigung. Im Jahr 2006 wurde ein Teil der Lage von terrassierter Form wieder in die ursprüngliche Steillage versetzt. Der Kirchberg GG kommt immer aus dem Herzstück dieser Lage.

Zusatzinformation

Artikelcode D3884
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4041197203603
Jahrgang 2020
Flascheninhalt 1,50 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Kaiserstuhl
Rebsorte Spätburgunder
Weingut Salwey GbR, Hauptstrasse 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl,
Trinktemperatur in Grad 16
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter Nein
Säuregehalt in g/Liter Nein
Verschluß Naturkork
Trinkreife 2023-2043
Harmoniert mit Kalbskotelette mit Steinpilzen, Kohlrabi und Kartoffelauflauf. Crepinette vom Hirschrücken, mit Rosenkohl und Selleriepürée.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen

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