Weingut Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt 2017 Brut Nature

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Weingut Philipp Kuhn Blanc de Noir Sekt 2017 Brut Nature
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Artikelnummer: 10050

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Die Trauben sind 100% Pinot Noir aus besten Laumersheimer und Großkarlbacher Lagen. Der Grundwein wurde zu 60% in kleinen Holzfässern und 40% im Stahl ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren (Champagnerverfahren) mit langem Hefelager (ca. 36 Monate). Non Dosage! Das heißt mit original Rohsekt beim Degorgieren aufgefüllt, damit das Endprodukt schön durchgegoren trocken bleibt. BRUT NATURE eben! Bereits in der Nase besitzt der Blanc de Noir Sekt eine deutliche Pinot Noir Fülle und Cremigkeit. Obwohl er durchgegoren ist, zeigt der Wein eine wunderbare Extraktsüße. Spontan vergoren, mit sehr feiner Perlage. Bester Champagner Stil, mit straffer dennoch cremigen Textur, seidigem Fluss und zupackendem Finale. Aromen von Hefe, geröstete Haselnuss und Brioche.

aktueller Lagerbestand: 18

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

Beschreibung

Details

Der Grundwein wurde über ein sehr langes Hefelager zu 20% in kleinen Holzfässern und 80% im Stahl ausgebaut. Versektung über das traditionelle Flaschengärungsverfahren. Flaschenreifung von etwa 4 Jahre Non Dosage! D.h mit original Rohsekt beim Degorgieren aufgefüllt, damit das Endprodukt schön durchgegoren trocken bleibt. BRUT NATURE eben!

Zusatzinformation

Artikelcode D6042
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4260134130448
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack brut nature
Land Deutschland
Anbauregion Pfalz
Rebsorte Pinot Noir
Trinkreife 2023-2033
Weingut Kuhn, Philipp, Großkarlbacher Str. 20, 67229 Laumersheim (DE-ÖKO-22),
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 0.80
Säuregehalt in g/Liter 7.20
Verschluß Naturkorken
Harmoniert mit Dieser Pfälzer Schaumwein eignet sich klassisch als Aperitif, passt jedoch viel besser zu leichten Vorspeisen und zu fein interpretierten Gerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine

Nährwerte

Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml


Brennwert (KJ) Nein
Brennwert (KCAL) Nein
Kohlehydrate Nein
Eiweiss Nein
Salz Nein
Zucker Nein
Fett Nein
gesaettigte Fettsäuren Nein
Zutaten Nein
Allergene enthält Sulfite
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Naehrwert Zusatz Nein
Mindesthaltbarkeit Nein
Bewertungen