Balthasar Ress Rüdesheim Berg Rottland Riesling 2016 trocken VDP Großes Gewächs

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Balthasar Ress Rüdesheim Berg Rottland Riesling 2016 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 10203

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VDP GROSSE LAGE zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Die Lagen sind parzellengenau abgegrenzt. Hier reifen die besten Weine mit expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotenzial. Sie sind mit regional eng festgelegten und zum jeweiligen Weinberg passenden Rebsorten bepflanzt. Der trockene Spitzenwein aus der VDP GROSSEN LAGE ist das VDP GROSSE GEWÄCHS (GG).

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Beschreibung

Details

Beim Berg Rottland handelt sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von 33 % am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch. Der Name leitet sich ab von „reuten, rotten, roden”, worunter man die Urbarmachung für weinbauliche Nutzung verstand. Er ist wohl unmittelbar zurückzuführen auf eine in den Jahren von 1031-1051 vom Mainzer Erzbischof gemachte Schenkung an die Rüdesheimer und Eibinger Winzer, mit der er ihnen Brachland für die Rodung überließ. Die Bodenzusammensetzung im Berg Rottland wechselt und ist sehr steinig mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies, die zum Teil leicht mit Löß abgedeckt sind. Bedingt durch das optimale Kleinklima mit hohen Licht- und Strahlungsmengen gelangen die Trauben im Berg Rottland zu großer Reife.

Erzeuger ist das renommierte VDP-Weingut Balthasar Ress. Das Gut, 1870 vom Rheingauer Hotelier Balthasar Ress gegründet, gehört heute zu den großen familiengeführten Betrieben im Rheingau. Kontinuität im hohen Leistungsniveau und die Zuverlässigkeit sind Prinzipien, die seit der Zeit gelten, als Balthasar das Weingut gründete. Das Gut wird heute in der vierten und fünften Generation durch Stefan und Christian Ress geführt.

Die Weinlese erfolgte durch selektive Handlese in mehreren Durchgängen. Der Transport der Trauben erfolgt mit sehr großer Sorgfalt und sehr schonend in 18l-Boxen, die manuell über der Presse ausgekippt werden. Auf jegliche Maisch- oder Pumpvorgänge kann dadurch völlig verzichtet werden. Die Gärung (ohne Einsatz von Reinzuchthefen) und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks und kleinen Holzfässern.

Zusatzinformation

Artikelcode D4939
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GTIN/EAN 4018847223076
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2017-2037
Weingut Ress, Balthasar, Rheinallee 7, 65347 Hattenheim,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 6.00
Säuregehalt in g/Liter 5.70
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Harmoniert perfekt zu reifem Epoisses (französischer Kuhmilchkäse)
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen 90 Punkte Gault Millau Wein-Guide 2014 - Jahrgang 2012

89 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2014 - Jahrgang 2012

93 FALSTAFF-Punkte Jahrgang 2012

97 Punkte Wein-Plus 2017 - Jahrgang 2016

Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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