Weingut Barth Riesling Hattenheim Wisselbrunnen 2019 trocken VDP Großes Gewächs Biowein

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Weingut Barth Riesling Hattenheim Wisselbrunnen 2019 trocken VDP Großes Gewächs Biowein
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Artikelnummer: 14533

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Der Eigensinnige: möchte etwas Aufmerksamkeit, um seine aromatischen Geheimnisse Preis zu geben. Im Duft spielt er mit zitrischen Aromen von Grapefruit bis Blutorange und gibt Aussicht auf kräuterige Noten. Am Gaumen dominiert zunächst Struktur. Viel Grip und Straffheit führen hin zu einer konzentrierten Vielschichtigkeit mit einem Bund Kräuter – Basilikum und Melisse – und Zitrusnoten. Ein Strukturwein, dessen gereifte Exemplare zeigen, welche schöne Reise er vor sich hat. Die Rieslingtrauben für den Wein wachsen in einer der deutschen Top-Lagen. Mit Böden aus tertiärem Mergel und Kalkeinlagerungen sowie einem optimalen Mikroklima herrschen hier perfekte Wachstumsbedingungen. Gelesen werden die Trauben hochreif und von Hand. Der Most vergärt spontan – um der Struktur noch einen Zusatzkick

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Beschreibung

Details

VDP.Grosses Gewächs® aus der klassifizierten Lage ist geprägt vom tertiären Mergel, selektiver Handlese hochreifer Trauben und extrem geringem Ertrag (unter 50 hi/ha). Besonders wichtig für die Erhaltung der Auszeichnung ist die sensorische Blindprüfung. Für den Handel zertifiziert durch Kontrollstelle: DE-ÖKO-037.

Zusatzinformation

Artikelcode D3440
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GTIN/EAN 4015901031714
Jahrgang 2019
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Rheingau
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2021-2041
Weingut Barth GbR, Wein - und Sektgut, Bergweg 20, 65347 Hattenheim (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 2.40
Säuregehalt in g/Liter 6.50
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Mit seiner festen Struktur passt der WISSELBRUNNEN RIESLING zu moderner Küche, fermentiertem Gemüse oder Pilzgerichten.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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