Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling 2016 trocken VDP Großes Gewächs Biowein

Mehr Ansichten

Clemens Busch Marienburg Fahrlay Riesling 2016 trocken VDP Großes Gewächs Biowein
49,00 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 65,33 € pro 1.00 Liter (l)
Artikelnummer: 15179

Verfügbarkeit: Auf Lager

Kühle Zitrus-Pfirsichnase mit schwarzbeerigen und floralen Aromen, einem Hauch Speck, Rosmarin und deutlicher Mineralik. Reife, recht saftige, leicht süßliche Frucht mit kräuterigen und gewürzigen Noten, lebendige, feine Säure und etwas Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig, leicht schwarzbeerig, etwas Kandis im Hintergrund, steinigerdige Mineralik, relativ dunkler Stil, sehr guter, saftiger, griffiger und etwas süßlicher Abgang, wieder mit Rosmarin.

aktueller Lagerbestand: 47

Lieferzeit: ca. 2-3 Werktage

weitere Jahrgänge

Beschreibung

Details

Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel. Dies möchten wir erreichen durch respektvollen Umgang mit der Umwelt. Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt gelten für das Weingut Clemens Busch als wichtige Grundlage.

Der Bereich Fahrlay liegt direkt neben der Pündericher Fähranlegestelle und ist der einzige Bereich der Pündericher Marienburg wo blauer Schiefer dominiert. Der blaue Schiefer ist deutlich hörter als der graue und der rote Schiefer. Die Reben haben es in der Jugend schwer, bis ihre Wurzeln in die tiefen, wasserhaltigen Ritzen der Schieferplatten vorgedrungen sind. Die Trauben werden vollreif in mehreren Durchgängen geerntet, Bortrytistrauben werden für Spät- oder Auslesen selektiert. Die Pressung erfolgt mit geringem Druck, aber über eine lange Presszeit. Nach einer natürlichen Sedimentation wird der Most im traditionellen Fuder spontan vergoren. Die Gärung dauert meist bis in den Juli oder länger. Das Ergebnis sind extrem mineralische Weine, die in der Jugend oft kantig und kühl wirken, sich dann mit zunehmender Reife immer vielschichtiger präsentieren und großes Lagerpotential zeigen.

Zusatzinformation

Artikelcode D6636
Lieferzeit ca. 2-3 Werktage
GTIN/EAN 4260100990786
Jahrgang 2016
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2019-2039
Weingut Busch, Clemens, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.00
Restsüße in g/Liter 6.00
Säuregehalt in g/Liter 6.70
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Passt zu Risotto mit Zitrone, marinierter Tintenfisch und Buffalo Jogurt Sauce.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
Bewertungen