Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2017 trocken VDP Großes Gewächs Biowein

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Clemens Busch Marienburg Rothenpfad Riesling 2017 trocken VDP Großes Gewächs Biowein
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Artikelnummer: 15172

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Duft nach reifen gelben Früchten mit erdiger Mineralik, kräuterig-pflanzlichen Aromen und floralen Spuren. Reife, feste, recht saftige, aber auch noch etwas hefig-gedeckte Frucht, feine Säure, nachhaltig, viel Griff, deutliche, herbe Mineralik, gewisse Tiefe, gute Nachhaltigkeit, sehr guter, recht fester, wieder leicht gedeckter Abgang.

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Beschreibung

Details

Weine von höchster Qualität und Eigenständigkeit zu erzeugen ist oberstes Ziel. Dies möchten wir erreichen durch respektvollen Umgang mit der Umwelt. Erhaltung und nachhaltige Nutzung der biologischen Vielfalt gelten für das Weingut Clemens Busch als wichtige Grundlage.

Die Parzelle „Rothenpfad“ (über dem Bahnviadukt gegenüber von Pünderich) ist ein Teilbereich der heutigen Lage Marienburg. Der Boden ist hier sehr leicht und aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Die besonders steile Lage hat keinen Wegeanschluss, Maschineneinsatz ist also ausgeschlossen. Dies bedeutet für die Reben, dass es keine Verdichtung durch schwere Geräte gibt, also ideale Voraussetzungen für ein gesundes Wurzelwachstum. Für unser Grosses Gewächs verwenden wir ausschließlich Trauben von den ältesten, mindestens 70-jährigen Reben aus traditioneller Einzelpfahlerziehung. Spontanvergärung im alten Fuderfass, langes Hefelager bis August!

Zusatzinformation

Artikelcode D6627
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GTIN/EAN 4260100990182
Jahrgang 2017
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Mosel, Saar und Ruwer
Rebsorte Riesling
Trinkreife 2018-2038
Weingut Busch, Clemens, Kirchstrasse 37, 56862 Pünderich (DE-ÖKO-039),
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 12.50
Restsüße in g/Liter 7.20
Säuregehalt in g/Liter 7.20
Verschluß Naturkork
Harmoniert mit Ein gehaltvoller aber nicht zu kräftiger Wein der sehr gut zu weißem Fleisch oder zu Fisch passt.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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