Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2015 trocken VDP Großes Gewächs

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Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2015 trocken VDP Großes Gewächs
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Artikelnummer: 10188

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Intensive Nase von gelben Früchten, Sanddorn, Quitte, ein Hauch Zitrus. Viel Würze, Butterkaramell und weiße Schokolade. Am Gaumen viel Schmelz und Saft, etwas nussig, präsent, hochfein und animierend, trotzdem sehr komplex und tiefgründig. Jeder Schluck macht Lust auf den nächsten.

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Beschreibung

Details

Qualitätswein Grosses Gewächs, Klassifizierte Lage und Rebsorte, niedrigste Erträge, Handselektion, lange Reifezeit und sensorische Prüfung. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank, benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss reift der Jungwein mehrere Monate auf seiner Feinhefe im großen Holzfass, erst im Sommer findet er seinen Weg in die Flasche. Frankens berühmteste Lage zieht sich muschelförmig am Main entlang. Der Würzburger Stein besitzt ein unglaubliches Wärmepotential! Er ist nach Süden ausgerichtet, vor Winden geschützt und zusätzlich mit dem Wärmepuffer der Stadt, sowie des Flusses ausgestattet. Bodengestein ist der für das Maindreieck typische Muschelkalk.

Die Weine des Weingutes Juliusspitals sind perfekt auf die verschiedenen Genussanlässe zugeschnitten. Der Qualitätsanspruch orientiert sich immer am sauberen Auftritt eines jeden Weines – das werden Sie schmecken. Ob beim Rebsortenwein für den täglichen Genuss, den klassischen Lagenweinen als feine Menuebegleiter oder den Top-Weinen, die höchste Geschmackskultur versprechen.

Zusatzinformation

Artikelcode D1682
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GTIN/EAN 4018493021408
Jahrgang 2015
Flascheninhalt 0,75 L
Geschmack trocken
Land Deutschland
Anbauregion Franken
Rebsorte Silvaner
Trinkreife 2017-2037
Weingut Juliusspital, Klinikstrasse 1, 97070 Würzburg,
Trinktemperatur in Grad 8
Alkoholgehalt in % 13.50
Restsüße in g/Liter 1.20
Säuregehalt in g/Liter 7.30
Verschluß Schraubverschluß
Harmoniert mit Der Begleiter zu Meeresfrüchten, von Jacobsmuschel bis Hummer, zu Salzwasserfischen wie Seeteufel oder Thunfisch, auch mit Geflügel.
Besonderer Hinweis keine
Bewertungen keine
Nährwertangaben keine Angabe
Inverkehrbringer: siehe Weingut
Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite
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