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Details
Der Steinbach in Sommerhausen ist ein Steilhang mit idealer Ausrichtung nach Süden und Südwesten mit bis zu 80% Steigung. Die leichte Kessellage und die Sonnenreflektion durch den Main am Fuße der Lage begünstigen das Kleinklima zusätzlich. Ursprung des Namens ist ein kleiner Bach, welcher im Winter Wasser führt. Im Sommer hingegen bleibt nur das trockene Bachbett – der STEINBACH – zu sehen. Der Boden ist als Verwitterung des Muschelkalks sehr skelettreich, gut durchlässig und gut erwärmbar. Die den Berg durchziehenden Stützmauern wirken darüber hinaus als Wärmespeicher.Zusatzinformation
Artikelcode D3638 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 2560000112724 Jahrgang 2013 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack edelsüß Land Deutschland Anbauregion Franken Rebsorte Riesling Trinkreife 2014-2029 Weingut Sommerhausen, Schloss, Ochsenfurter Str. 17-19, 97286 Sommerhausen, Inverkehrbringer: siehe Weingut Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 9.00 Restsüße in g/Liter 80.60 Säuregehalt in g/Liter 9.60 Verschluß Nein Harmoniert mit Da sich diese Spätlese durch ihre filigrane Struktur und Gradlinigkeit auszeichnet und keineswegs breit und ausladend wirkt, kann sie wunderbar zu kleinen Gerichten aus Avocado, gebackenem Ziegenkäse oder Meeresfrüchten gereicht werden. Leichte Schärfe verträgt sie gut und begleitet ebenso elegant Sahnesaucen. Selbstverständlich kann sie zu nicht zu süßen Desserts wie z.B. einer Creme Brulée oder einer Käsevariation gereicht werden. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine
Nährwerte
Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml
Brennwert (KJ) Nein Brennwert (KCAL) Nein Kohlehydrate Nein Eiweiss Nein Salz Nein Zucker Nein Fett Nein gesaettigte Fettsäuren Nein Zutaten Nein Allergene enthält Sulfite Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite Naehrwert Zusatz Nein Mindesthaltbarkeit Nein - Bewertungen
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