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Details
Rund um Schweigen auf elsässischer Seite von alten Reben der beiden kalkmergeligen Gewanne Rosslauf und Finstergasse. Die von Natur aus niedrigen Erträge, eine schonende Verarbeitung der Trauben und ein mehrmonatiges Hefelager bescheren uns konzentrierte jedoch zur gleichen Zeit spielerisch, frische Grauburgunder mit Schmelz und Finesse. Alter der Reben 45 Jahre.
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 88stündiger Maischestandzeit schonend gepresst. Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in großen und kleinen Eichenholzfässern. Nach 7 Monaten Hefelager und schonendster Filtration erfolgte die Abfüllung.
Zusatzinformation
Artikelcode D5206 Lieferzeit ca. 2-3 Werktage GTIN/EAN 4260059990547 Jahrgang 2023 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Pfalz Rebsorte Grauburgunder Trinkreife 2025-2035 Weingut Becker GbR, Friedrich, Hauptstr. 29, 76889 Schweigen-Rechtenbach, Inverkehrbringer: siehe Weingut Trinktemperatur in Grad 8 Alkoholgehalt in % 13.00 Restsüße in g/Liter 4.80 Säuregehalt in g/Liter 6.90 Verschluß Schraubverschluß Harmoniert mit Bester Begleiter zu Kurzgebratenem, asiatisches, Fisch, helles Fleisch wie Geflügel. Besonderer Hinweis keine Bewertungen keine
Nährwerte
Sofern nicht anders angegeben pro 100 ml
Brennwert (KJ) Nein Brennwert (KCAL) Nein Kohlehydrate Nein Eiweiss 0.01 Salz 0.01 Zucker Nein Fett 0.01 gesaettigte Fettsäuren 0.01 Zutaten Nein Allergene enthält Sulfite Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite Naehrwert Zusatz vegan Mindesthaltbarkeit Nein - Bewertungen
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