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Details
Maischegärung über 3 Wochen mit natürlichen Hefen. Nach der Pressung und Gärung 12 Monate Lagerung und biologischer Säureabbau in Barriquefässern in dritter, vierter und älterer Belegung in unserem Bergkeller. Nur moderat filtriert.Zusatzinformation
Artikelcode D3803 Lieferzeit sofort GTIN/EAN 4041197102906 Jahrgang 2018 Flascheninhalt 0,75 L Geschmack trocken Land Deutschland Anbauregion Kaiserstuhl Rebsorte Spätburgunder Weingut Salwey GbR, Hauptstrasse 2, 79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl, Trinktemperatur in Grad 16 Alkoholgehalt in % 13.50 Restsüße in g/Liter 0.30 Säuregehalt in g/Liter 5.70 Verschluß Schraubverschluß Trinkreife 2021-2026 Harmoniert mit Rindfleischsalat mit Brägele. Gekochte Mastochsenbrust mit Meerrettich, rote Beete und Bouillonkartoffeln. Wildschweinschinken mit Bauernbrot, Kalbszüngle in Madeirasauce mit Kartoffelgratin und Kohlrabi. Besonderer Hinweis keine Bewertungen 82 Punkte Eichelmann Weinführer Deutschland 2013 - Jahrgang 2010 Nährwertangaben keine Angabe Inverkehrbringer: siehe Weingut Inhaltsstoffe/Allergene enthält Sulfite - Bewertungen
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